荸荠大量上市，好吃有营养，但别与它们同吃，吃了就是没病找病，这些禁忌牢记

荸荠不要和柿子、芹菜、苦瓜、黄瓜、螃蟹等凉性食物一起吃，因为它们都属于寒凉食物，如果搭配一起食用，可能会加重寒性，还会加重胃肠

荸荠不要和柿子、芹菜、苦瓜、黄瓜、螃蟹等凉性食物一起吃，因为它们都属于寒凉食物，如果搭配一起食用，可能会加重寒性，还会加重胃肠道负担，容易引起大便宣泄、营养不良、腹痛腹泻等症状。

第二种食物：【茄子】

荸荠为什么不能与茄子同时食用呢？因为冬季的茄子中，含有一种茄碱的物质，而荸荠中含有一种叫荸荠英的抗菌成分，两者一起食用，可以发生反应，使血压和心率下降，导致人体出现血压波动、头晕目眩、心律失常、恶心呕吐等症状。因此，我们要避免同时食用这两种食物。

第三种食物：【辣椒】

辣椒是一种刺激性很强的食物，而马蹄是一种凉性食物，如果这两种食物混合在一起，可能会使寒性变得更加严重，对胃肠道造成刺激，影响我们的身体。严重的可能会发生体质偏冷，身体虚弱，免疫力低下等问题。因此，辣椒不能和马蹄一起吃。

第四种食物：【绿豆】

绿豆是我们熟悉的食物，我们经常在会在夏天煮上一碗绿豆汤，可以清热消暑，因为它含有丰富的维生素和膳食纤维，可以在消暑的同时，补充身体的营养，改善我们的消化系统。但是，我们注意吃马蹄的时候不要和绿豆一起吃，如果一起吃的话，可能会出现腹泻状况，甚至有可能会出现牙龈疼痛等问题。

另外，如果你是一个对荸荠过敏的人，也应该慎食荸荠，以免引起过敏症状。同时，马蹄是寒性食物，我们在食用时也要注意控制食量，不要一次性吃太多，以免导致腹痛、腹泻等症状。还有那些脾胃虚寒的人、大便溏泄的人、有血淤的人和处于月经期间或妊娠期间的女性，最好也不要吃荸荠。

那么荸荠怎么做好吃呢？推荐一道荸荠排骨汤，荸荠和排骨结合，它们的营养成分不会发生相互反应，更不会影响身体健康，还可以提升口感，鲜美好吃。

主要食材：排骨，荸荠，枸杞。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，排骨斩块和，浸泡一下，泡出血水后，冲洗干净，控干水分，放入汤锅中，加入清水，葱结，姜片和料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火焖煮半个小时。

2，趁焖煮的时间，我们把荸荠洗净后去皮，放入碗中，枸杞也准备好，半小时后，把去皮的荸荠加进去，大火烧开后，再次转小火焖煮10分钟。

3，十分钟后转大火，加入枸杞，再加入食盐调味，即可关火出锅，鲜美好喝还不上火。

关于吃荸荠的禁忌，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃荸荠吗？你是怎么吃的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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