如何清洁酸奶机？

4.6/5 - (23 票) 乳制品加工机械需要用专业的清洗设备，即CIP系统进行清洗，最好在所有操作完成后的几个小时内进行。 内容 隐藏 1 酸性和碱性洗

4.6/5 - (23 票) 乳制品加工机械需要用专业的清洗设备，即CIP系统进行清洗，最好在所有操作完成后的几个小时内进行。

内容 隐藏 1 酸性和碱性洗涤剂的优点 2 杀菌剂的优点是： 3 杀菌剂有什么缺点？ 4 乳品加工生产线清洗时应注意什么？ 酸性洗涤剂和碱性洗涤剂的优点 使用酸可以清除奶制品加工设备内部的残留物，而碱性物质则可以通过皂化反应去除脂肪和蛋白质。

消毒剂的优点是： 快速杀菌作用，对所有微生物有效稀释后无毒。 不受水硬度影响。 在酸奶机的表面形成一层薄膜。易于确定浓度和测量。 消毒剂的缺点是什么？ 但仍存在以下一些缺点

有一种特殊的味道；它需要一定的储存条件。不同浓度的杀菌效果较大。温度低时容易结冰。使用不当会产生副作用。混有污垢时，杀菌效果会明显降低。很容易污染环境。 清洁乳品加工线时应注意什么？ 1.酸性清洁剂对金属有腐蚀性，应添加一些防腐剂，或者可以用水冲洗酸奶机。

2、提高清洗剂浓度时，可适当缩短清洗时间，可弥补清洗温度的不足。但也会造成清洁成本的增加，而且增加浓度也不一定能有效提高清洁效果，所以我们需要根据实际情况确定合适的浓度。

3、温度每升高10℃，化学反应速度将增加1.5-2.0倍。同时，酸奶机的清洗速度也会相应提高。这样，清洁效果会更好。

4、清洗温度一般不能低于60℃。清洗时间受多种因素影响，因此必须适宜。太短不能有效去除污垢，太长又浪费资源。