家庭简单版甑糕
红芸豆前一天晚上用开水泡了一夜,这样吃起来口感好一点 糯米泡了两个小时,也有说需要提前一天泡的,我比较着急 准备好去核大枣 大枣分
红芸豆前一天晚上用开水泡了一夜,这样吃起来口感好一点
糯米泡了两个小时,也有说需要提前一天泡的,我比较着急
准备好去核大枣
大枣分出一半 每个枣建成四份,这样我是为了煮的时候枣的味道更好的融进米里面
拿出电饭锅,先铺一层完整的去核枣,然后放了一半的糯米,然后把红芸豆铺上去,再放剩下的糯米,最后放上切开的那部分枣
加水没过食材,开启精煮饭模式,等待……
电饭锅煮好后焖久一点 然后转移到一个大碗里。用蒸锅再蒸一次,我这蒸了半个小时,然后焖了一个小时,等吃饭的时候在热一次。这种做法适合不喜欢吃特别黏的同学哈。