复古菜谱❤️蚂蚁菜馍馍（马齿苋）

复古菜谱❤️蚂蚁菜馍馍（马齿苋） 826人浏览 14人收藏 0人做过 APP中查看更多做法 作者： 舞之遥 蚂蚁菜清热解毒，很适合夏天吃❤️ 小时候

复古菜谱❤️蚂蚁菜馍馍（马齿苋）

826人浏览 14人收藏 0人做过 APP中查看更多做法

作者：

舞之遥

蚂蚁菜清热解毒，很适合夏天吃❤️

小时候奶奶家在夏天的时候经常做来吃～

口感滑滑的又有嚼劲，hin好吃😋

作为寒性食物，脾胃虚寒、气血不足的人还是尽量少吃哦。

【感谢姑姑友情出镜，摄影📹我🙋】

用料

马齿苋（蚂蚁菜）

适量

面粉

适量

大蒜

适量

清水

适量

玫瑰盐

适量

香醋

少许

生抽

少许

香油

少许

复古菜谱❤️蚂蚁菜馍馍（马齿苋）的做法步骤

步骤 1

蚂蚁菜摘干净后

放入加了小苏打的清水中浸泡15分钟

冲洗干净后

沥干水分

步骤 2

加入适量干面粉

搅拌均匀

步骤 3

再加入适量清水

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

达到这种状态

步骤 6

蒸锅中放入打湿过的笼布

步骤 7

用手握成一个个团团

放入蒸笼中

步骤 8

大概这个样子

开火

大火蒸15分钟

步骤 9

这时候可以做蘸料：

蒜臼中放入蒜瓣儿和少许盐捣成蒜泥

步骤 10

再加入少许凉开水、香醋、生抽、香油

搅拌均匀

步骤 11

蒸好后用筷子夹出

步骤 12

蒸好的蚂蚁菜馍馍

步骤 13

蘸着酱汁吃别提多过瘾了！

超级无敌好吃😋

复古菜谱❤️蚂蚁菜馍馍（马齿苋）的小贴士

1，蘸料可以根据自己的口味自行调配。

2，面粉一定不要太多，影响口感。

菜谱创建时间：2021-06-07 03:19:32